いつもありがとうございます。

店長の佐藤です。

まだまだ夏の暑い中、

奥出雲におそばを食べに

行ってまいりました。

今回は「稲田神社」という神社の

境内にある珍しいお蕎麦屋さんです。

神社の社務所らしく、趣のあるお店。

看板も手書きでした。かっこいいです。

暑い日でしたが、扉はすべて開放。

エアコンもありませんでしたが、

快適でした。

さすが奥出雲、福山とは

ずいぶん気温が違うんですね。

今回の注文は、

「そば御膳」

おそばは出雲の割子そば。

中心の器の右側が季節のお汁、

左のきれいな色のはデザートの

紫蘇ゼリーです。

どれも濃い味付けではないのですが、

素材の味がしっかり出ていて

おいしかったです。

 

もう一品が名物の

釜揚げそばと割子そばのセットです。

釜揚げそばはゆで汁の中に浸かって

出てくる温かいそばです。

そのままだしを入れていただきます。

割子とは違うキリリとしたつゆで、

とてもおいしくいただきました。

もちろん割子もおいしかったですよ。

 

そしてもう一つの名物。

天日干し仁多米のおむすびです。

どうですか！このビジュアル。

お米はしっかりしているのに

柔らかくむすばれていて、

食べるとほろっとほどけます。

炊き込みご飯もありますが、

ぜひこちらをお勧めいたします。

 

おなか一杯になりましたが、

優しい味でいい気分でした。

 

お客さんが多いのもわかりますね。

 

 

姫のそば ゆかり庵

島根県仁多郡奥出雲町稲原2128-1

稲田神社境内

0854-52-2560

境内なので鳥居をくぐります。

駐車場は割とあります。