『父ちゃん食堂』をご覧頂きありがとうございます！(^o^）／

本年もどうぞ宜しくお願い致します✨

さて今回はお正月のお話🎍

あれは１２月３０日 朝９：００の事です。

友人から安く仕入れたブリが届きました(^^)

大きく立派なブリ！！！

そして６~７年ぶりに再会した友人！

嬉しさが止まりません(^O^)

包丁が玩具に見えるほどのサイズ！

でも料理人廣野にかかれば！

ちょちょいのちょい・・・(;´Д｀) です！

お刺身以外には塩焼き・ブリ大根などを作りました。

そして楽しみにしていたこちら～♪

数の子

１日かけて塩抜きします(^^)

そして昆布・カツオなどで取った出汁に

醤油・みりん・酒等を入れてまた１日

美味しく出来上がりました＼(^o^)／

箸もお酒も止まりません★★★

愛する家族の為に作った手料理を紹介する

『父ちゃん食堂』次回もお楽しみに～(^O^)／