こんにちは！法人営業部です！

 

“かぼちゃプリン”　　

 

娘と一緒に作ってみました！

 

先ずは、カラメル作りから。

お砂糖の量の多さに震えながら煮詰めて・・・型へ流します。

(お砂糖80ｇ　水大匙2、煮詰まったら水大匙1　はねるのでやけど注意！）　

次は、かぼちゃ約450ｇをレンチンしてペースト状にします。

全卵4個、生クリーム200㎖、お砂糖80ｇ、シナモン3振りを

ブレンダーで滑らかにして、（炊飯器が邪魔ですね・・・）

温めた牛乳200㎖を入れて、かぼちゃペーストに数回に分けて混ぜます。

型へ流して湯煎をはった天板に入れてオーブンへ！

（170℃50分位）

 

じゃーん！！出来上がり♪

カラメルも丁度良いほろ苦さで、めちゃくちゃ美味しかったです♪　

大成功でした！(≧▽≦)//

たまには、手作りスイーツも良いですね。

皆さまも作ってみてはいかがでしょうか！